這間「老乾杯」在公司附近，進公司幾年就路過這間店幾年，卻始終沒有走進過。因為剛好有個聚餐，有了第一次的嘗試。也讓我這個連 “乾杯” 都沒吃過的台北俗，第一次吃就直接躍上一個等級吃「老乾杯」。同行夥伴也是第一次來，所以我們就點幾道店家招牌食材嘗鮮…
漬物
乾杯自家製泡菜 NT$100
開胃小菜，就是韓式泡菜，不過他們的口味有一點點的甜味，非常爽口
沙拉
蟹肉酪梨有機嫩葉沙拉 NT$320
這個不知道是什麼葉的生菜，確實跟這道菜的名字一樣非常嫩，還會吃到一塊酪梨滑嫩的口感。但可能我吃太快了沒有注意到蟹肉@@
野菜
起司蕃薯燒 NT$220
起司馬鈴薯燒 NT$220
這兩道若要推薦的話我會推起司蕃薯燒！因為蕃薯真的很甜，平常比較容易吃到焗烤馬鈴薯，但沒想到焗烤蕃薯也這麼好吃，蕃薯的香氣都聞得到 (但這兩道吃下去就飽了，是陷阱 XD… 放一邊)
主食
雞釜飯 NT$250
鮭魚親子飯 NT$330
飯有兩種吃法，可以先直接吃飯，然後再加入配料、沖上特製高湯變成茶泡飯。個人非常推親子鮭魚茶漬伴飯！鮭魚的香氣配上高湯的甘甜真的非常適合且好吃！
但為什麼來了兩碗飯？這絕對是另一個陷阱！吃兩口後就先放一邊，趕快來先享受頂級肉（俗）
好了看太多飯了，趕快切入重點，接下來就是肉、肉、肉，不斷的肉。
澳洲和牛/燒物/海鮮
坐上桌時，座位前會有三種佐醬「麻辣、日式燒肉醬油、檸檬」，但餐廳本身的肉品質好，有些會先醃過，所以醬料幾乎沒什麼使用，吃原味就非常好吃！
非常嫩的和牛肉，不用沾醬就很好吃
炙燒鹽蔥香牛舌
我不太敢吃牛舌，可能害怕那太Q彈的口感，彷彿在跟牛舌吻，所以只嘗試了一片，但肉的品質好確實是有差，好吃很多。
海鮮
天然大蝦 NT$320/隻
比手掌大的天然大蝦，上桌時廚房已料理好，去除了蝦殼可直接食用。蝦肉本身很新鮮且很有口感，每一口都吃得出什麼叫「彈牙」，真的是有感受到那非常有彈性的肉。蝦頭部分是做半熟處理，可以吃到蝦膏。但這部份的鮮味比較多一些些，可斟酌食用。
干貝 NT$320/2顆
干貝也是餐廳會先幫您料理好，上桌可直接食用。干貝也大概料理至八九分熟，來保有干貝裡面的水份。一口咬下可以感受干貝外部炙燒過的香氣，內部是非常軟嫩的口感，順著干貝的纖維滑順下⋯⋯非。常。好。吃！！！吃的時候我眼睛都睜大了！一定要試
現切牛排
重頭戲來了！桌邊現切足足1公分厚、2個手掌大的現切牛排，油花分佈均勻，服務人員會幫你雙面直火燒至七分熟，然後切下上層肥肉部分，將肥肉繼續烤至乾焦。因為牛肉本身油花分佈均勻，讓牛肉部分非常多汁、軟嫩（我終於知道牛花分佈均勻的口感是什麼了）。而肥肉部分焦脆的口感一口咬下後油花的香氣附在整個口腔，非。常。好。吃！！！好香喔，很像吃炸豬油的感覺（喂～和牛跟豬油比，但這樣你們比較好想像）只是肥肉部分蠻油的，可能要斟酌食用。
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橫膈膜 NT$580
最後壓軸！這真的一定要試試！這是最後加點的，也是請服務人員幫忙料理，也是大概到七八分熟即可。這真的大推！他是最後一道，但同桌友人吃完後，這道以黑馬之姿躍升排行第一名！自己試過後，對，我也將他排到第一名了！超嫩！超嫩！超嫩！他一樣也是油花分佈均勻，但跟牛排不同的是「入口即化」（我也終於知道牛肉入口即化的感覺了），太好吃了，留在最後一道是對的，要把這個香氣一直殘留在口腔裡。這樣你知道為什麼我選這道當文章封面主圖了吧
總結
我們雖然點的不多，一桌四人，每道料理大概都是一兩口，但畢竟有焗烤和茶泡飯還是吃得滿飽的…XD。初體驗非常值得，肉的品質真的很好，吃原味就非常好吃，無論是和牛肉、雞肉、海鮮，都吃得出食材的原味、鮮甜。我們點了一壺檸檬汁，照片沒有拍到，感覺有加蜂蜜所以有一點點甜甜的味道並不會太酸，在大口吃肉之後很適合解油膩。很棒的享受，而且重點是…”不用自己出錢(笑)”，這餐下來一個人2、3張小朋友應該跑不掉，如果要再來，還是得考慮一下自己的口袋夠不夠深，但如果是想體驗看看，真的可以揪老朋友一起來 乾杯！
店家資訊
老乾杯 慶城店
地址 : 台北市松山區慶城街29號
電話 : +886-2-27139000
官網 : www.kanpaiclassic.tw
營業時段 : 週一 ~ 週日 11:30-14:30、17:00-23:00
(其它分店資訊請至官網查看)
其它資訊
每日分2個時段入場 :
《午餐》11:30-14:30 (最後供餐14:00)
《晚餐》17:00-23:00 (最後供餐22:30)
價位：高。(可參考官網菜單)
地圖
*以上資訊建立於 2017/02/24，餐點、售價、店家資訊請依店家最新公告為準。
*文章轉載請註明出處 : nakacafe.com
